巧和技术创建菜单可以让多

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不同的尺度确定：日、周、月或年），需要以下三个值： 初始库存： 上一期间剩余库存的货币价值。 库存采购： 研究期间采购的库存的货币价或您的餐厅快速销售的食品（快速流通的产品），大量购买可以让您获得价格折扣并降低您的销货成本。 让我们举个例子。让我们想象一下， 从供应商处购买供应品，该供应商给予其每公斤碎牛肉 欧元的折扣。它的每个汉堡都含有一百克多一点的牛肉。 通常每月使用 磅碎牛肉（生产 份肉）。通过批量购买， 将每个汉堡的 降低了 美分，从而每月节省约 欧元。 问题：批量购供优惠价格。 只购买您确定可以在过期前出售的食品。


考虑一下您有：如何减少食物浪费？ 改进你的菜单 您的菜单设计对客户订单有巨大影响。从格式和布局到颜色和描述，一切都会影响他们的膳食选择。 菜单创作是一门有策略、有意识地设计菜单以 WhatsApp 数据 吸引顾客订购高利润菜单项的艺术。使用特定的开发技少存储空间。仅购买您能够正确储存的数量。 比较供应商 使用供应商时，请记住比较价格和质量。比较多个卖家的价格符合您的最大利益。如果相同质量的情况下，一个供应商比另一个供应商便宜。



您可以尝试了解其他供应商是否愿意提供更好的价格。 让我们想象一下， 找到了一家类似的供应商，该供应商提供每公斤碎牛肉 欧元的折扣。这使每个汉堡的销货成本降低了 美分，每月可节省 欧元，比当前供应商节省 欧元。 与供应商保持良好的关系对于所有企业都至关重要，而不仅仅是餐馆。在进行价格战之前，请考虑一下您对当前供应商的重视程度。目的不是从他们那里获得折扣而。